5. A árvore que produz leite: O segredo do Amapa Doce
Você já imaginou uma árvore que produz leite? Não, não estamos falando de uma vaca vegetal, mas sim do Amapa Doce (Parahancornia amapa), uma árvore nativa da Amazônia que é conhecida como a “árvore do leite”.
Quando o tronco do amapa é cortado, ela libera um látex branco e espesso que se assemelha muito ao leite. Este “leite vegetal” é na verdade uma seiva rica em nutrientes que a árvore usa para se proteger contra insetos e doenças.
Mas o que torna a amapa doce realmente especial é que seu látex é comestível e nutritivo para os humanos! Povos indígenas da Amazônia há muito tempo conhecem este segredo e utilizam o látex da árvore como um suplemento alimentar rico em proteínas.
E não para por aí! O látex do amapa também tem propriedades medicinais. Ele é usado tradicionalmente para tratar problemas respiratórios, como asma e bronquite, e também é conhecido por suas propriedades cicatrizantes.
